Sikre en sunn matintroduksjon for barn er en av foreldrenes største bekymringer. Derfor vokser søket etter mer naturlige alternativer, for eksempel hjemmelaget babymat, hver dag, i stedet for industrialiserte versjoner.
Også kalt komplementær fôring, og målet med babymat er å introdusere de viktigste matvaregruppene for barn. Og så, få henne til å ha en første kontakt med maten og bli vant til den.
Imidlertid bør forbruket ikke erstatte amming, som bør opprettholdes som den viktigste kilden til spedbarnsernæring opp til 1 års alder.
Babymat: i hvilken alder anbefales det?
En av de største tvilene til mødre og førstegangsfedre handler om riktig tidspunkt å begynne å innføre forbruket av babymat til barna sine.
Ifølge barnelege Tiacuã Sanção, fra São Paulo, anbefales komplementær fôring først etter den sjette levemåneden. Inntil da bør babyen bare mates med morsmelk - det kalles eksklusiv amming.
”Anbefalingen, både fra helsedepartementet og European Society for Child Nutrition, er at amming skal være eksklusiv fram til seks måneders alder. Først etter denne perioden vil babyen kunne motta supplerende fôring - som får navnet nettopp fordi målet er utfyllende amming ”, forklarer han.
Selv for babyer som ikke får amming og bruker kosttilskudd, er det ifølge barnelege ideen også å vente de første seks månedene på inntak av babymat.
I tillegg er det viktig å respektere andelen: 25% av ernæringen med komplementær mat og 75% med amming, til det første leveåret.
Tegn på beredskap
Ifølge Dr. Tiacuã, for å finne det rette øyeblikket at babyen er klar til å motta supplerende fôring, må noen tegn observeres.
Å kunne sitte stille, uten å falle, og vise interesse for mat er noen av dem.
I tillegg er det også mulig å observere fremspringrefleksen til tungen. Hos de yngste babyene, når du legger fingeren på tungen, har de refleksen av å slukke den. Over tid avtar dette. Så dette er en annen refleks av beredskap som kan observeres, og som indikerer at babyen er fysisk og nevrologisk klar til å motta supplerende fôring, "forklarer han.
Hjemmelaget babymat er det beste alternativet
Når det gjelder helsen til de små, bør ikke det praktiske være den eneste faktoren som skal vurderes.
Selv om industrialiserte babymat dominerer markedet, med flere smaksalternativer, er de ikke de beste alternativene for dem.
Og dette er fordi de inneholder natrium, sukker og konserveringsmidler i deres sammensetninger, noe som kan være helseskadelig.
I følge Dr. Tiacuã er anbefalingen at babymat tilberedes hjemme, i likhet med maten som en voksen bruker.
“Hensikten med supplerende fôring er at barnet skal kjenne maten. Og så må hun se at hver og en har forskjellig tekstur, smak, lukt. Så du må ha for eksempel alle matvaregrupper: karbohydrat, protein, belgfrukter, grønnsaker, belgfrukter .. ”
Fra begynnelsen av innføringen av komplementær fôring er det således mulig å tilby babyen alle slags matvarer.
Og ifølge Dr., jo raskere du tilbyr mat til barnet ditt, jo mindre er sjansene for at han vil utvikle allergier senere.
“Det er et konsept som kalles immunvinduet. I løpet av seks måneder til ett år av livet har kroppen vår større toleranse for mat. Så det vi tilbyr mat i denne perioden, reduserer sjansen for at barnet vil få en allergi i fremtiden. ”
Les mer: 7 tips for å forhindre allergi hos barnet ditt siden graviditeten
Hvordan tilberede barnemat?
I motsetning til hva mange tror, trenger ikke supplerende mat nødvendigvis moses.
Dette er til og med hvorfor begrepet "babymat" har falt i favør.
"Som vi vil at barnet skal kjenne maten, så er ideen fra det første hovedmåltidet å tilby dem så hele som mulig", forklarer Dr.
“Da kan du for eksempel tilby grønnsaker, ris, bønner og et stykke kylling. Deretter kan du kna den på gaffelen som om det var en 'fylt' puré, men du kan også tilby den i veldig små biter. Med andre ord, du kan legge igjen en liten bit gulrot, slik at barnet kan ta den med sin egen hånd, ”legger han til.
På denne måten kan babyen tygge, med sitt eget tannkjøtt, og føle hvordan tekstur og smak er.
Og det samme gjelder frukt. Ifølge Dr. er et godt tips å tilby mer myk frukt, som bananer og papaya, i små biter.
“Generelt startet vi introduksjonen av komplementær mat med frukt. Og dette er fordi smaken av morsmelk ligner smaken av frukt. Av denne grunn tror vi at babyer vil få større aksept ”, forklarer han.
Dr. Sanção forklarer imidlertid at denne ordren ikke er i gips. Og det er opp til familien å bestemme om de skal begynne å introdusere mat med frukt eller til hovedmåltidet.
Hva er kontraindisert i babymat?
For å tilberede babymatoppskrifter for sunne og næringsrike babyer, kan du ha alle matvaregruppene.
Du bør imidlertid være oppmerksom på maten nedenfor og unngå dem:
- Sukker og sukkerholdige matvarer (opptil 2 år);
- Klar salt og krydder (opptil 1 år);
- Honning og kokosnøtt vann (opptil 1 eller 2 år);
- All bearbeidet og ultrabearbeidet mat (opptil 2 år gammel)
- Melk og dets derivater (opptil 1 år);
Heads up:
For sikker og effektiv oppfølging, kontakt en fødselslege, barnelege eller spesialisthelsepersonell.
