Grytekake kan være en deilig måte å gjenoppfinne desserten på tradisjonelle og tjene ekstra penger. For øyeblikket, på grunn av koronaviruspandemien, har mikrovirksomhet vokst og oppnådd svært positive resultater.
Les også Fluffy kake: sjekk tipsene om hvordan du lager
Å selge alternativer som kaken i potten er ganske vellykket hos kundene, ikke bare for praktisk bruk, men størrelsen er også en faktor: individuelle porsjoner hjelper til å drepe begjær uten skyld.
Selv om det ikke er en søt passform, å spise går utover bare å gi næring til kroppen, det er også en kulturell og emosjonell handling.
En god ting å huske på er at størrelsen på hver oppskrift vil justeres i henhold til størrelsen på den valgte gryten og etterspørselen.
Denne typen beregninger kan bare forbedres etter spesifikk testing for dine behov.
Forstå Hvordan beregne salgspris og fortjeneste fra hjemmelagde produkter
For et slikt visuelt produkt, ikke glem å investere i emballasjen og presentasjonen av produktet! I tillegg til en velsmakende kake, gjør en vakker og funksjonell boks hele forskjellen.
Invester også i kommunikasjonen til ditt merke, et annet sterkt poeng med vellykkede satsinger.
Gingagi / iStock Gulrotkake
Ingredienser
Pasta
- 4 kopper allsidig mel
- 3 kopper sukker
- ½ kopp olje
- 2 store gulrøtter
- 3 egg
- 1 ss kakegjær
Fylling og tildekking
- 3 bokser med kondensert melk
- 12 ss kakao
- ½ eske rømme
Edlane De Mattos / iStock
Forberedelsesmodus
Pasta
- Forvarm ovnen til 180 ° C.
- Smør pannen med smør og mel.
- Skrell og skjær gulrøttene i mindre biter (uten å bekymre deg for størrelsen på størrelsen!)
- Pisk gulrøtter, olje og egg i en blender.
- I en bolle kombinerer du mel og sukker. Tilsett blandingen fra blanderen og rør godt til du får en klumpfri deig. Tilsett gjæren og bland for å innlemme den.
- Overfør kakedeigen til den allerede smurte og melet formen. Stekes i ovnen i ca 40 minutter.
Tak
- Legg ingrediensene i en gryte, kom til middels varme og rør til den tykner (i form av en brigadeiro-skje).
- Slå av varmen og la avkjøles.
Montering
- Etter at deigen er avkjølt, smuldrer du den (med desinfiserte hender!).
- Monter i lag: en av deigen, den neste fyllingen. Nær toppen av krukken, avslutt med fyllet og pynt med sjokoladestrøssel.
Richard Griffin / iStock
Rød fløyel
Ingredienser
Pasta
- 2 egg
- 100 g usaltet smør ved romtemperatur
- 1 ss hvit eddik
- 1 ts vaniljeessens
- 4 skjeer med rød flytende matfargestoffer
- 5 ss sitronsaft
- 3 tekopper hvetemel
- 2 kopper raffinert sukker
- 1 ss kakaopulver
- 1 ts salt
- 1 ss natron
- 1 ss bakepulver
- 200 ml helmelk
- 1 ss sitronsaft
Dekking og fylling
- 100g mykt usaltet smør
- 300g kremost
- 200 g smeltet hvit sjokolade
- 300g melis
- 1 ss vaniljeessens
Dzevoniia / iStock
Forberedelsesmodus
Pasta
- Slå på ovnen ved 180 ° C slik at den forvarmes.
- Bland melk med sitronsaft og sett til side i 10 minutter.
- Bland de tørre ingrediensene i en annen beholder til de er glatte og sett til side.
- I en elektrisk mikser, pisk i 10 minutter smør, egg, eddik, vaniljeessens, skjeer sitronsaft og matfargestoffer.
- Tilsett den tørre blandingen og melken med sitronen gradvis, og veksl dem gradvis. Pisk til den danner en kremet masse.
- I en allerede smurt og melet panne, stek i omtrent 40 minutter. Bruk en gaffel eller tannpirker for å sjekke om den faktisk er klar.
Tak
- Smelt den hvite sjokoladen i en dobbeltkoker eller i mikrobølgeovnen i omtrent et minutt.
- I en elektrisk mikser, pisk med middels hastighet i ca 10 minutter det mykede smøret, kremost, hvit sjokolade, vaniljeessens og melis. Pisk til blandingen er veldig kremaktig.
- Reserver kremen i kjøleskapet til monteringen begynner.
Montering
- Med kaken som allerede er "ødelagt", skaper du vekslende lag med deig og fylling.
- På toppen, avslutt med fyllet og pynt med røde drysser.
- Reserver til det er tid for servering.
Fortsett å lese
