Visste du at kaffe etter vann er den mest konsumerte drikken i verden? De fleste brasilianere deler ikke ut en kopp kaffe, så mye at Brasil er den største produsenten av Coffea arabica, kaffetreet, hvis frukt er malt for å produsere kaffe. I tillegg har kaffe - så lenge den ikke er i overkant - flere helsemessige fordeler.
Så vi har mange grunner til å feire verdens kaffedag 14. april. For å følge en kopp fersk og veldig varm kaffe, hva med å tilberede deilige oppskrifter av brigadeiro, kaker og brownie med bønnene?
EugeneTomeev / iStockBrigadekaffe
Ingredienser:
- 1 boks kondensert melk
- 2 ss pulverisert sjokolade
- 1 ss smør
- 1 kopp (kaffe) allerede tilberedt sterk kaffe eller 1 ts pulverkaffe
- granulert sjokolade eller sjokoladepraliner (valgfritt)
Sjekk ut tilberedningsmetoden og tipsene nedenfor!
Isabel Fragoso Marin / iStock
Forberedelsesmodus:
- Ta de fire første ingrediensene på svak varme og rør med en tresleiv til blandingen løsner fra bunnen av pannen når du fører treskjeen gjennom den.
- Fjern fra varmen, la den avkjøles og lag søtsaker, og pass gjennom den granulerte sjokoladen (eller konfekt eller sukker, som du foretrekker).
Thailendere Ceneviva / iStock
Tips:
Hvis du foretrekker en skje med brigadeiro, fjern den fra varmen før du lager krøllpunktet, det vil si når du begynner å se bunnen av pannen når du fører treskjeen gjennom den.
pong-photo9 / iStock
Kaffekaker
Ingredienser:
- 1 kopp smør
- 2 kopper siktet brunt sukker, presset inn i måleren
- 2 egg
- 1 kopp kokende vann
- 2 ss granulert pulverkaffe
- 4 kopper allsidig mel
- 2 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 4 kopper mørk sjokoladeflis
Fortsett å lese