Husets smak

Oppdag 9 lette og deilige oppskrifter til lunsj

Enten ved indisposisjon, stress, eller andre faktorer, er vi ikke alltid veldig sultne når lunsjtid kommer. Hopp over måltider anbefales imidlertid ikke av de fleste leger og kan være helseskadelig. Sjekk nedenfor 9 alternativer for lette oppskrifter til lunsj eller middag:

Reader's Digest

1. Såle på bakepapir

Når du baker i pakker, fremhever dampen som genereres de naturlige smakene av fisk og krydder.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Ingredienser:

  • 1 sitron
  • 2 ss olivenolje (1 ss hvis du bruker aluminiumsfolie)
  • 1 ss tørr hvitvin (valgfritt)
  • 1⁄2 ts pepper og sitronpulver
  • salt etter smak
  • 450 g fint (eller middels, asparges kuttet i to), trimmet og kuttet i 5 cm biter
  • 4 fileter med såle (170 g til 220 g hver), ferske eller frosne

Sjekk forberedelsesmetoden nedenfor.

Reader's Digest

Forberedelsesmodus:

1.

Forvarm ovnen til 230 ° C. Forbered fire 20 cm firkanter med bakepapir eller aluminium. Brett dem i to og kutt formen av et halvt hjerte i brettet til hver enkelt.

2.

Skjær 1 cm strimler fra sitronskallet og skjær deretter i små pinner. Legg dem i en bolle med 2 ss sitronsaft.

3.

Tilsett under omrøring olivenolje, vin (hvis du bruker), pepper med sitron og salt (hvis du bruker). Tilsett asparges og bland forsiktig til dekket med krydder.

4.

Legg 1 filet på halvparten av hvert bakepapirhjerte, og tilsett ca 1⁄4 av asparges- og sitronblandingen på toppen av fisken. Brett den andre halvdelen av papiret over fisken.

5.

Fra den ene enden lukker du kantene ved å lage små folder. Gjør det samme over hele papirets lengde, slik at det tetter innpakningen. Brett enden under pakken.

6.

Stek på et brett i 10 til 12 minutter eller til papiret er kokt og fisken er kokt. Overfør den til individuelle retter, åpne pakkene og server.

Reader's Digest

2. Eggomelett med cheddarost og grønnsaker

Fra bollen til bordet på 10 minutter! Kos deg med dagen med en tallerken med lite fett, karbohydrater og kolesterol.

Utbytte: 1 porsjon

Ingredienser:

  • 3 eggehviter
  • 2 ts hakket fersk dill (valgfritt)
  • malt svart pepper etter smak
  • salt etter smak
  • 1⁄2 kopp hakket spinat
  • 1 hakket tomat
  • 2 ss revet lett cheddarost i tykt avløp
  • Non-stick spray for kulinarisk bruk

Sjekk forberedelsesmetoden nedenfor.

Reader's Digest

Forberedelsesmodus:

1.

I en mellomstor bolle, pisk eggehvitene med en teskje vann, dill (hvis brukt), salt og pepper. I en liten bolle kombinerer du spinat, tomater og ost.

2.

Dekk en liten omelett eller stekepanne lett med nonstick spray og la den stå på middels varme i 1 minutt. Hell eggehviteblandingen i omeletten og kok til eggene begynner å legge seg til bunnen.

3.

Fordel fyllet over halvparten av omeletten, etterlatt en kant på 1 cm og reserver 1 spiseskje av fyllet for å dekorere. Løft omeletten i enden nærmest håndtaket og brett den i to litt fra midten, slik at fyllet drypper litt. Stek i 2 minutter. Overfør omeletten til en tallerken og pynt med den reserverte delen av fyllet.

Fortsett å lese

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found