Selv om det er det mest forekommende mineralsaltet i kroppen, de fleste voksne får bare 50% av det de trenger hver dag. Å spise kalsiumrik mat kan være vanskelig, men det er en mulighet for å innta kosttilskudd. Det meste av kroppens kalsium lagres i bein og tenner, noe som gir dem styrke og grunnleggende struktur. Den lille mengden som sirkulerer i blodet hjelper til med å flytte næringsstoffer over cellemembranene. I tillegg deltar den i produksjonen av hormoner og enzymer som regulerer fordøyelsen og metabolismen.
Kalsium er også nødvendig for normal kommunikasjon mellom nerveceller, blodpropp, helbredelse og muskelsammentrekning. For at organismen skal få nok av dette mineralsaltet til å utføre sine vitale funksjoner, "stjeler" den fra beinene. Over tid vil overskuddet av "tyverier" etterlate beinene porøse og skjøre - oppdag 6 matvarer som kan styrke beinene dine. Derfor vil bare et tilstrekkelig daglig inntak av kalsium opprettholde sunne blodnivåer og fremdeles gi et ekstra for bein å absorbere som en reserve.
Hvor mye trenger du?
Menneskekroppen absorberer kalsium bedre før fylte 35 år, men det er aldri for sent å øke forbruket. Flere studier viser at selv personer over 65 år som tar kosttilskudd og spiser mat rik på dette mineralet, er i stand til å opprettholde bentetthet og redusere risikoen for brudd. Det anbefalte daglige inntaket (RDI) er 800 mg for menn og kvinner mellom 19 og 50 år. Men for mennesker mellom 50 og 70 år er IDR 1200 mg.
Hvis du er over 65 år, kjøp kalsiumcitrat. Mennesker i denne aldersgruppen har ofte ikke nok magesyre til å absorbere kalsiumkarbonat.
Langvarig kalsiummangel kan føre til beinabnormaliteter, for eksempel osteoporose. Muskelspasmer kan til og med være forårsaket av lave blodnivåer. I tillegg viser forskning at kalsiumrik mat kan bidra til å senke blodtrykksnivået. Oppdag 5 andre enkle måter å kontrollere høyt blodtrykk på.
Naturkilder
De mest kjente og rikeste kalsiumkildene er melkeprodukter, som melk, yoghurt og ost. Velg de fettfrie eller fettfattige, da de er sunnere og inneholder litt mer kalsium. Appelsinjuice beriket med kalsiummalat, laks og hermetiske sardiner, grønnkål, brokkoli og mandler er gode kilder til dette mineralsaltet.
Imidlertid er spinat ikke en god kilde til kalsium. Den inneholder høye nivåer av stoffer som kalles oksalater, som holder på mineralsalt og reduserer mengden som er tilgjengelig for kroppen. Oksalater forstyrrer imidlertid ikke opptaket fra andre matvarer som spises samtidig.
Før du tar noe kalsiumtilskudd, spesielt hvis du har problemer med skjoldbruskkjertelen eller nyre, må du kontakte legen din. Kalsiumtilskuddet kan til og med forstyrre noen medisiner, for eksempel antibiotika.
