Hvor mange Rockfans, Tande Coelho (43), går til baren med venner for å drikke alkohol og høre på musikk. Mesteparten av tiden liker han å drikke øl. Fra tid til annen varierer det imidlertid i alkoholforbruk: bytt den "kaldblonde" mot rødvin.
“Jeg drikker ikke hver dag, men i gjennomsnitt to til tre ganger i uken. Etter hvert drikker jeg alene hjemme eller i baren nær hjemmet, men det er sjelden. Mengden varierer, men har gått ned med alderen. Da jeg var yngre, drakk jeg mer enn 15 fatøl på en natt. I dag tar jeg vanligvis mellom åtte og ti lange halser, sier han.
Se også: forstå hvordan du slukker brannen forårsaket av halsbrann
De såkalte lange halsene er flaskene på 355 ml. Ettersom en halv liter øl med 4% alkoholinnhold inneholder 16 g ren alkohol, drikker Tande og vennene 90 til 113 g alkohol hver gang de drar. Helsedepartementet anbefaler imidlertid null forbruk for både menn og kvinner.
Brasilianske folkehelsemyndigheter er i økende grad oppmerksomme på alkoholvaner og voldelig inntak av drikken. I følge Global Report on Alcohol and Health, en studie utført av Verdens helseorganisasjon (WHO) i 2014, konsumeres alkohol praktisk talt over hele planeten. Det anslås at bare i 2010 forbrukte personer over 15 år rundt 6,2 liter ren alkohol, en mengde som tilsvarer 13,5 g per dag. I Brasil er det estimerte forbruket 8,7 liter per person, en mengde høyere enn verdensgjennomsnittet. Selv om Brasil har et høyt forbruk, falt forbruket per innbygger over fem år: det gikk fra 9,8 liter per person, i 2005, til 8,7 liter i 2010.
Alkohol er årsakssammenheng med mer enn to hundre sykdommer og skader
”Her har vi en situasjon med kontrast. Mens 51% av befolkningen ikke bruker alkohol, drikker 25% mer enn 80% av alkoholholdige drikker. På den ene siden høye avholdenhetsgrader. På den annen side, høyt forbruk av en betydelig andel av befolkningen ”. Analysen er av psykiater Ronaldo Laranjeira, direktør for Alkohol- og narkotikaforskningsenheten (UNIAD).
WHO tegner et skremmende bilde av alkoholens innvirkning på menneskers helse. Over hele verden er det 3,3 millioner dødsfall i året som følge av drikking. Det vil si at nesten 6% av alle dødsfall tilskrives alkohol helt eller delvis. I Brasil var alkohol assosiert med 63% og 60% av levercirrhose og henholdsvis 18% og 5% av trafikkulykkene mellom menn og kvinner i 2012. I tillegg er bruken av dette en årsaksfaktor på mer enn to hundre typer av sykdom og skade. I følge WHO er det også en sammenheng mellom skadelig bruk av alkohol og psykiske og atferdslidelser.
Motivert av ønsket om å forbedre helse og sikkerhet, har myndigheter i mer enn førti land laget nasjonale retningslinjer for drikking. men mens de er enige om at å drikke "for mye" er dårlig, ser det ut til at det er vanskelig å enes om hva som er "for mye".
“Generelt sett vil et glass vin eller øl på det meste være den sikre dosen.
Dr. Laranjeira forklarer at, til tross for mangelen på enighet på det sikre nivået, er det ja, en viss konsensus. For eksempel: "gravide og ungdommer bør ikke konsumere alkohol fordi det ikke er noen trygg dose for disse gruppene". En annen: "kvinner og eldre er biologisk mer følsomme for drikke fordi de har mindre muskelmasse."
“Generelt sett vil et glass vin eller øl på det meste være den sikre dosen. Det at noen land setter en høyere grense, har mer å gjøre med lobbyvirksomhet i alkoholindustrien enn med bevis fra vitenskapelig forskning, sier han.
Selv om en halv liter 4% øl inneholder 16 g ren alkohol, inneholder en halv liter lagerøl med 5% 20 g. Og det er en forskjell mellom gjennomsnittlig daglig forbruk og drikking.
“Av disse to metodene er den som er mest skadelig for leveren den som bruker rimelige mengder hver dag. Selv om begge forårsaker skade, er den langsiktige verste, ”advarer Dr. Jorge Jaber, president for den brasilianske foreningen for alkoholisme og narkotika (ABRAD).
I januar reviderte Storbritannia anbefalingen om alkoholforbruk til bare 16 g daglig for menn og kvinner, et av de laveste nivåene i Europa. Det nederlandske helserådet anbefaler nå at alle avstår helt eller tar maksimalt en standard dose per dag (definert av WHO som 10 g alkohol).
"Generelt sett vil et glass vin eller øl på det meste være den sikre dosen."
Selv om studier hevder at et glass vin kan gjøre deg bra, er de fleste eksperter enige om at det sikreste alkoholinnholdet er null. Som Fátima Marinho, direktør for avdelingen for ikke-kommuniserbare sykdommer og sykdommer i Helsedepartementet, understreker, «er ondskapen av alkohol så innflytelsesrik at departementet anbefaler null forbruk. Jo mindre jo bedre. Det spiller ingen rolle om målet er realistisk eller ikke. Det som betyr noe er å redde liv ”.
Dr. Jaber forklarer: “Alkohol er et giftig stoff, og som sådan endrer det stoffskiftet. Det skader immunforsvaret, i tillegg til å øke risikoen for kreft og skade bukspyttkjertelen, leveren og nyrene. ” Fortsatt ifølge ham, utvikler den som drikker daglig "toleranse og trenger mer og mer mengde."
Psykiater Ana Cecília Marques, president for den brasilianske foreningen for studier av alkohol og andre stoffer (ABEAD), støtter anbefalingen fra Helsedepartementet, men hun mener at den "ikke er effektiv". Flere faktorer - inkludert hvert lands kultur, historie og økonomi - får folk flest til å drikke. I mange land er drikking en del av måltider og sosiale ritualer. "Hvis du skal drikke," sier han, "følg WHOs anbefaling: menn bør ikke konsumere mer enn tre drinker per situasjon og kvinner, to".
Til syvende og sist er det klart at alt kommer ned til personlige valg.
“Hvem som har hatt medisiner, spiseforstyrrelser, aktiv psykisk sykdom - hovedsakelig depresjon, traumer eller angst - eller fysiske sykdommer som diabetes og lever- og nyreproblemer, bør avstå, tenker Ana Cecília, fra ABEAD. "I disse tilfellene er sjansene for forverring veldig høye."
Retningslinjene er bare nyttige når vi tar hensyn til dem. Til syvende og sist er det klart at det vanligvis kommer ned til personlige valg. Tande Coelho sluttet for eksempel å innta alkoholholdige drikker. Han advarer imidlertid om at han bare vil slutte å drikke øl på medisinsk råd i tilfelle alvorlig sykdom. “Jeg har alltid trent på øvelser for å kompensere for det boheme livet. Jeg løper tre ganger i uken. En måte å holde helsen oppdatert og kroppen fungerer bra ”, sier Tande.
