Vår travle rutine det ser ut til å gi mindre og mindre plass til å spise rolig. Selvfølgelig kan det først være vanskelig å justere rutinen og motstå fristelsen til å bytte et godt måltid mot en matbit på nærmeste kafeteria. Men det er måter å komme rundt dette. Her er 7 tips for å holde kostholdet ditt sunt på jobben:
1 Spis en god frokost
En god frokost er uunnværlig for en dag med gode matvalg. Så vær forsiktig før du reiser hjemmefra og ikke hopp over måltidet. Lag en kombinasjon av komplekse karbohydrater, proteiner og frukt.
2 Ikke gå glipp av matboksen
Tilbered lunsj hjemme, pakk den i en gjenbrukbar plastbeholder og ta den med på jobb i en kjølig pose. I tillegg til å være praktisk, lar denne funksjonen deg kontrollere hva du spiser - ingredienser, kvalitet, smak og friskhet. Lag et måltid som er sunt og interessant til det fulle.
Hvis du har liten tid til å lage mat i løpet av uken, kan du prøve å tilberede måltider helgen før og fryse.
3 Invester i smarte salater
Ta salaten i en separat beholder og spis den som forrett. Hvis du ikke liker amerikansk salat, kan du prøve en vakker blanding av rucola eller brønnkarse. Tilsett saftig, fersk mat som tomater, paprika i skiver eller til og med jordbær eller mango. Dryss med basilikum eller koriander for å gi mer smak. Drypp over en teskje olivenolje og en av sitronsaft.
I tillegg kan du tilberede en salat som har protein: egg, kylling, tunfisk, laks, skiver stekt kjøtt, belgfrukter, ricotta eller hytte. La dressingen - eddikbasert, ikke kremaktig - i en egen bolle, slik at salaten forblir sprø. En annen idé er å skille, i små beholdere, erter, skiver gulrot, pepper, agurk og selleri, for å dyppe i kikerterpasta eller tzatziki (en typisk pasta fra gresk og tyrkisk mat, basert på yoghurt, agurk, hvitløk, olivenolje, pepper og dill).
Eller, hvis du foretrekker det, kan du prøve de praktiske salatene i gryten.
4 Lag en sunn pate
Lag en grønnsakspate - sopp og linser serverer spesielt godt - som kan spres over skiver kornbasert brød, biter av ristet pitabrød eller grønnsaker kuttet i pinner. Et annet forslag er å marinere skinnfrie kyllingpinner i olivenolje, sitronsaft og hakket fersk koriander, og deretter bake. Forbered nok i flere dager og oppbevar i kjøling. Dermed kan du ta med deg å spise på jobben, ved lunsjtid, med en salat.
5 Ta en sandwich som et annet alternativ
Ikke se bort fra den ydmyke sandwichen. Velg et fullkornsbrød, eller bruk for å endre det pakke inn (rullet sandwich) fullkorn eller lett ristet arabisk brød. Hvis det er en sandwichmaker på arbeidsplassen din, må du lage den til en varm sandwich.
6 Ha tid til frukt
Lunsjtid er perfekt for å inkludere en eller flere frukter i rutinen. Ta litt hakket fersk frukt i en krukke og en yoghurt. En sunn og deilig dessert vil være klar raskt.
7 Slå sult?
Når det gjelder å mette sulten på ettermiddagen, ser en frokostblanding fristende ut. Men velg nøye, noen merker inneholder så mye raffinert sukker at de vil stimulere appetitten din i stedet for å mette den. Hold alltid øye med etiketten.
Oljefrø (som kastanjer, peanøtter og valnøtter) er rike på næringsstoffer som er avgjørende for helsen og enkle å transportere, i tillegg til å fremme en metthetsfølelse. Det vil si at de er et godt alternativ for slutten av arbeidsdagen og gode allierte for sunn mat på jobben.
Se også: 10 måter å spise fem daglige porsjoner frukt og grønnsaker på
