Fettinntaket varierer mye og har en tendens til å være mye høyere i Vesten. I dag får den gjennomsnittlige voksne ca 42% av den totale mengden kalorier fra fett; finnes i kjøtt og kjøttprodukter, vegetabilsk fett og bakevarer som kaker, søtsaker og kaker. Vi trenger ikke alt dette - det kan være veldig skadelig for helsen din. Noen organisasjoner, som Global Cancer Research Fund, anbefaler et inntak på 30% eller mindre; for å redusere risikoen for kreft.
Vårt daglige kosthold
Ta hensyn til hvordan mengden fett du spiser øker utover dagen. Hvis du for eksempel liker eggerøre til frokost i stedet for fersk frukt, kan du gjøre opp for det ved å velge en lunsj eller middag med lavere fettinnhold.
Rawpixel / iStock Fra fødsel til 4 år
Barn i de første leveårene trenger energien som leveres av helmelk. Derfor bør de aldri konsumere skummet melk eller melkeprodukter. Når de ikke lenger drikker morsmelk, er det viktig at de får næringsstoffene fra maten de spiser. Et godt balansert og variert kosthold er viktig for vekst og utvikling. Essensielle fettsyrer (AGE), inneholdt i fet fisk som laks og tunfisk - i vegetabilske oljer som solsikkeolje og olivenolje -, er nødvendige for utvikling av hjernen og andre vitale organer; som vokser veldig raskt i den alderen. Men ikke prøv å gi barn oljefrø eller frø, da de kan kveles.
Eye for Ebony / Unsplash
Barn fra 5 til 12 år
Fra fylte 5 år kan barn konsumere meieriprodukter med redusert fett. Foretrekk halvskummet melk, da det vil gi dem vitamin A og D (skummet melk mangler i disse næringsstoffene). Prøv å holde barnas ALDERinntak høyt; Forskning viser at de er essensielle for sunn hørsel og syn.
Bojan89 / iStock
Tenåringer
Tenåringer trenger fett i kostholdet for å få nok energi og støtte rask fysisk utvikling. Men se om du ikke overdriver mettet fett i hurtigmat, chips, kaker og sjokolade. De trenger også vitamin D for å øke kalsiumabsorpsjonen, noe som garanterer beinvekst. Tilbyr derfor fet fisk som inneholder både AGE og vitamin D. Syltet fisk fra saltlake er ikke en god kilde fordi mye av oljen fjernes før hermetisering. Fisk bevart i olje, derimot, bevarer AGE.
Jelena Danilovic / iStock
Menn
Menn har større risiko for hjertesykdom innen 50 år enn kvinner og trenger å holde arteriene uhindret. De kan spise fisk rik på ALDER en eller to ganger i uken. Hvis de er opptatt av midjestørrelsen, bør de spise magert kjøtt og kutte ned på bearbeidede måltider; paier og pølser. I tillegg bør de foretrekke meieriprodukter med redusert fett. Menn må også inkludere oljefrø og frø i kostholdet, ettersom de gir vitamin E; antioksidant som hjelper til med å beskytte hjertet.
Fortsett å lese
