Sequilhos, shortbread cookies eller bare "bestemorens cookies" er deilig! Perfekt å følge med kaffe eller te på ettermiddagen, eller til og med under frokosten.
For å gi oppskriftene et spesielt preg og ha forskjellige smaker, kan de også blandes med guava eller sjokolade. Hmmm, deilig, ikke sant?
Det er en god oppskrift å lage med barn, ettersom du bare blander ingrediensene og former slik du foretrekker (for hånd eller ved hjelp av form).
Lær hvordan du forbereder deg:
Kondensert melk Sequilhos
Ingredienser:
- ½ boks kondensert melk (195g);
- 2 kopper maisenna eller maisenna (ca. 300 g);
- 4 kol. Margarin eller smørsuppe ved romtemperatur (80g).
Forberedelsesmodus:
I en bolle løser du opp smøret sammen med kondensert melk og blander godt. Tilsett maisstivelsen gradvis til den danner en jevn og homogen masse. Etter denne prosessen lager du små kuler med hendene og flater dem litt ut som om de var i diskformat.
For å pynte opp følgene dine ytterligere, kjør en gaffel over toppen av informasjonskapslene. Stek i en forvarmet ovn ved 200 ° i omtrent 15 minutter.
Heads up: tråder må ikke være gyldenbrune. Når toppen allerede er tørrere og bunnen begynner å bli brun, er den allerede på rett sted!
Ninho melk sequilhas
Ingredienser:
- ½ boks kondensert melk (195g);
- 200 gram maisstivelse eller maisstivelse;
- 3 kol. Margarin eller smørsuppe;
- 4 kol. Nest melkesuppe.
Forberedelsesmodus:
Bland de tørkede først, det vil si Maisena med Ninho-melk. Tilsett deretter kondensert melk og smør. Start med å røre med en skje, og når det begynner å bli homogent, bland det med hendene. Deigens konsistens må være glatt og løsnes fra hendene.
Form kakene slik du vil, bruk små kuler eller form, og hell i et smurt og melet bakepapir. Legg igjen et fingeravstand mellom informasjonskapslene. Stek i en forvarmet ovn på 180 ° i 15 minutter eller til den er gyldenbrun under.
Sjokolade paljetter
Dette er en oppskrift på enkle og smakfulle sequilhos!
Ingredienser:
- 2 og ½ kopp hvetemel (uten gjær);
- ½ kopp (te) pulverisert sjokolade eller kakao;
- 1 kopp sukker;
- 8 ss margarin eller smør ved romtemperatur.
Forberedelsesmodus:
Tilsett først smør og sukker og bland til det danner en homogen masse. Tilsett deretter melet og bland med hendene til det danner en glatt og jevn deig.
Hvis deigen er tørr, tilsett 1 ts vann; blir den myk, tilsett litt mer mel. Ideelt sett bør det komme av hendene.
Åpne deigen og tilsett sjokoladepulveret. Bland igjen til det er glatt og homogent.
Form kakene slik du foretrekker, og ordne på et bakeplate, med mellomrom på to fingre mellom dem. Stek i en forvarmet ovn, 180 ° C, i omtrent 15 til 20 minutter, eller til den er tørr.
Sequilhas med guava
For å legge til en deilig guava i sequilhos, er det bare å plassere en firkant av godteriet over hver informasjonskapsel før du baker.
Så akkurat som det kan være på toppen, er det også mulig å rulle en ball igjen, slik at guavaen kan brukes som fyll.
