Vår daglige ris er i overskriftene på grunn av prisøkningen som nylig har lidd. Hvit ris er et enkelt karbohydrat, og i matpyramiden er det en del av gruppen korn, røtter og knoller.
Blant denne gruppen er poteter, pasta, quinoa, hvete, maniok, mais, yams og andre.
Hvis du ikke gir opp en type karbohydrat ved bordet og vil ha alternativer i tillegg til ris, sjekk ut de følgende 9 oppskriftene for å erstatte ris - de er deilige og enkle å lage, og de kan til og med ta bort hovedretten!
TheMalni / iStock Poteter skiver i ovnen
Ingredienser:
4 tynne skiver poteter
4 ss olivenolje
1 ss smør
malt svart pepper (hvit eller svart) etter smak
rosmarin eller grønn duft etter smak
salt etter smak
revet ost etter smak (valgfritt)
icetocker / iStock
Forberedelsesmodus:
1. Legg potetskivene på et bakepapir smurt med olje.
2. Dryss pepperpulveret og tilsett rosmarin eller grønn duft.
3. Tilsett olje, smør og salt.
4. Dekk pannen med aluminiumsfolie.
5. Stek i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 35 minutter.
6. Fjern deretter bakeplaten fra ovnen og fjern aluminiumsfolien.
7. Hvis du bruker revet ost, tilsett den og stek ved 220 grader til brun (ca. 10 minutter).
Bilde: Winston Gambatto / iStock
Farofa med revet gulrot
Ingredienser:
2 kopper kassava mel
2 ss olivenolje
1/2 hakket løk
2 knuste hvitløksfedd
2 revne gulrøtter
Salt og sort pepper etter smak
hakket persille etter smak
fordeno / iStock
Forberedelsesmodus:
1. Surr løken i en gryte i olivenolje.
2. Tilsett hvitløk og la den brune litt.
3. Tilsett gulrot og surr.
4. Tilsett maismel gradvis og bland.
5. Tilsett salt, pepper, persille og slå av varmen.
Fortsett å lese
