Fruktsalater er gode som dessert eller matbit. Tross alt, foruten å være sunne, er de veldig velsmakende. Og du kan lage din kombinasjon av smaker og teksturer.
Prøv de tre veldig forskjellige forslagene nedenfor og overrask familien. Og hvis du er en stor fan av frukt og deres ernæringsmessige verdi, sjekk ut disse ideene for å inkludere dem til hvert måltid.
Se galleriet nedenfor.
amnachphoto / iStock Mango og papaya salat med tranebærsaus
Utbytter: 4 porsjoner
Forberedelsestid: 30 minutter
Ingredienser:
2 store modne mango
2 modne papayaer
2 ss sitronsaft
1 lett syrlig eple
1 appelsin
20 g smør
150 g ferske eller frosne tyttebær
1 ss honning
2 nelliker
1/2 kanelstang
150 ml portvin (valgfritt)
20 ml konjakk (valgfritt)
Christiane Krüger / Landslag
Forberedelsesmodus:
1. Skrell mangoene og skjær massen i tynne skiver. Halv papayaene og fjern frøene med en skje. Fjern massen (uten å knuse) og skjær den i tynne skiver. Ordne på 4 dessertplater eller i en salatskål, vekslende skiver mango og papaya, og drypp med sitronsaft.
2. Til tranebærsausen, skrell og skjær eplet i små terninger. Vask godt og tørk appelsinen. Skjær den i to; fjern en av halvdelene, skjær den i tynne strimler, før du fjerner saften fra begge halvdeler.
3. Varm opp smøret i en panne og surr eplebitene til smøret blir brunt. Tilsett tyttebær og appelsinskall, appelsinjuice, honning, nellik og kanel, samt portvin og cognac, hvis du velger å bruke dem, og kok opp. Stek med pannen uten lokk, over middels varme, til den er redusert.
4. Fjern appelsinskall og krydder fra sirupen. Drypp salaten med den varme sausen og server umiddelbart.
nantonov / iStock
Appelsin- og granateplesalat med vaniljekrem
Utbytter: 4 porsjoner
Forberedelsestid: 30 minutter
Ingredienser:
6 store og saftige appelsiner
4 ss granateplesirup
2 ss sitronsaft
1 granateple
1/4 ts sitronskall
150 g fersk fløte
200 ml iskrem
Florsukker til dryssing
Mynteblader for pynt
Christiane Krüger / Landslag
Forberedelsesmodus:
1. Skrell appelsinene med en skarp kniv, og fjern den hvite huden. Samle saften som kommer av. Skill skivene og ordne dem i 4 dessertplater.
2. Bland appelsinjuice samlet med granateplesirup og sitronsaft, og fordel den over appelsinskivene.
3. Skjær granateple stilken og del frukten i to. Fjern frøene forsiktig, og skille dem fra den hvite huden. Legg granatepelfrøene og sitronskall over appelsinskivene.
4. Pisk den ferske fløten inn i kremfløten. Tilsett isen og visp til den er tykk. Server en porsjon av kremen over hver desserttallerken.
5. Dryss med melis og pynt med mynteblader. Server umiddelbart.
Fortsett å lese
