Husets smak

Steg for steg for å lage en perfekt cupcake

En liten del av hethet kan være definisjonen av cupcake. Denne deilige cupcaken kan ha forskjellige smaker, fyll og pålegg. Og den gode nyheten er at å tilberede den perfekte cupcaken ikke er komplisert, bare noen få ingredienser og kreativitet når du dekorerer.

I tillegg til å være velsmakende, kan de også være et godt alternativ for ekstra inntekt på slutten av året.

Fordi det er en allsidig oppskrift, øker mulighetene for tilberedning og sjansene for å glede seg også. Sats på juletemaer, som den røde fløyelsmuffinen!

Enkel cupcakeoppskrift

Vet du hvordan du lager en fantastisk cupcake? Bare følg den tradisjonelle pastaoppskriften (nedenfor) og legg til smakene du vil ha. Men vær trygg, cupcake-deigen er lett å lage. Sjekk ut!

Ingredienser

  • 3 egg (ved romtemperatur)
  • 1 ss gjær
  • 1 kopp melk (te)
  • 2 kopper te
  • 3 kopper hvetemel
  • 4 ss smør

Forberedelsesmodus

Trinn 1. Først passerer du de tre eggeplommene gjennom silen, men forbeholder eggehvitene til oppskriften. Pisk deretter tvillingene med sukker og smør til de er glatte. Tilsett deretter melk i mikseren med en lav hastighet. Pisk litt og tilsett så siktet mel.

Steg 2. Pisk eggehvitene med en fouet eller mikser og innlem deigen forsiktig med en skje. Til slutt setter du inn bakepulveret og blander.

Trinn 3. Når du er klar, kaster du deigen i cupcakeformene; men legg den i to, for den vil vokse. Stek i ovnen og stek i 20 til 30 minutter; ikke åpne ovnen før tiden er ute.

Cupcake Red Velvet

Pastaingredienser

  • 300 g hvetemel
  • 350 ml melk
  • 1 ts kakaopulver
  • 1 ts bakepulver
  • 375 g sukker
  • 175 g smør
  • 3 egg
  • rød matfarging
  • vanilje-essens

Topping ingredienser

  • 200 g kremost
  • 100 g melis

Forberedelsesmodus

Trinn 1. Slipp 5 dråper av det røde fargestoffet i melken. Bland til glatt og sett til side.

Steg 2. Pisk deretter smøret og sukkeret i en elektrisk mikser til det blir en krem. Tilsett deretter eggene og fortsett å slå. Legg nå melken med fargestoffet ved siden av deigen og bland.

Trinn 3. Til slutt setter du inn kakaopulver, hvetemel og gjær og bland til det er glatt. Legg deigen i cupcakeformene og stek i 20 til 30 minutter; ovnen må allerede være forvarmet til 170 ° C.

Trinn 4. For å tilberede glasuren er det bare å blande kremost med sukker til den blir en krem. Etter at cupcakes er klare og ikke lenger er varme, legg glasuren på hver. Du kan bruke en konditorpose eller bare legge kremen på toppen med en skje.

Sjokolade cupcake

Ingredienser

  • 6 ss smør
  • 1 kopp melk (te)
  • 1 kopp sukker
  • 2 kopper hvetemel
  • 1 kopp (te) sjokoladepulver
  • 2 ss bakepulver
  • 4 egg

Topping ingredienser

  • 300 g hakket melkesjokolade
  • 300 ml fløte

Forberedelsesmodus

Trinn 1. Bland smøret og sukkeret i en elektrisk mikser til det blir en hvit krem. Tilsett deretter sjokoladepulveret og fortsett å slå. Legg eggene gradvis i deigen; innlemme egget godt i deigen før du legger det andre. Til slutt tilsett siktet mel, bakepulver og melk og bland godt til en homogen deig.

Steg 2. Ha deigen i cupcakeformene og stek på middels varme i omtrent 30 minutter.

3. I mellomtiden forbereder du omslaget. Smelt først sjokoladen i en panne og tilsett deretter kremen. Bland godt! Etter at cupcakes er kalde, tilsett glasur og pynt etter ønske.

Les også: 9 forskjellige sjokoladekakeoppskrifter for å komme ut av likhet

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found