Hvis du er fan av en god dessert, du trenger å vite dette utvalget av brownieoppskrifter.
De er oppskrifter på kanel, banan, kaffe, appelsin, kremost og mye mer! Alt, uten unntak, er det matvann!
Og visste du at de i tillegg til å være gode til desserten din, også kan tjene som et produkt for å selge og tjene ekstra penger?
Så sjekk ut alle oppskriftene og spill på brownie!
pamela_d_mcadams / iStockTradisjonell kake
Ingredienser
- 85 g mørk sjokolade av god kvalitet (minst 70% kakao)
- 100 g usaltet smør
- 125 g sukker
- 100 g lysebrunt sukker
- 1 ts rent vaniljeekstrakt
- 2 hele egg og 1 eggeplomme, ved romtemperatur, slått
- 100 g hvetemel
- 3 ss kakaopulver
grafvision / iStock
Forberedelsesmodus
1 - Forvarm ovnen til 180 ° C. Smør en 18 cm firkantet kakeform og kled bunnen med bakepapir.
2 - Bryt sjokoladen i biter og legg den med smøret i en bolle som kan varmes opp. Plasser bollen over en gryte med kokende vann, og pass på at vannet ikke berører bunnen av bollen. Vent til den smelter og fjern bollen fra varmen, slik at den avkjøles.
3 - Tilsett hvitt og brunt sukker i sjokoladen, med vaniljeekstraktet. Tilsett egg og eggeplomme gradvis. På toppen sikt mel og kakaopulver under omrøring til en jevn deig er oppnådd. Ikke rør for mye.
4 - Hell deigen i den tilberedte pannen. Stek i omtrent 30 minutter eller til den har vokst og fremdeles er litt myk i midten - en tannpirker som er satt inn i midten, skal komme ut med litt deig. Overflaten skal ha sprekker. Det er viktig å ikke koke for mye, ellers vil brownies tørke ut.
5 - La stå i pannen i 5 minutter, og løsne deretter på et rist og la det avkjøles. Når det er kaldt, fjerner du bakepapiret og kutter i 16 firkanter. Hvis mulig, pakk brownies inn i aluminiumsfolie og vent til neste dag med å spise dem. På denne måten holdes de i 3 til 4 dager.
Reader's Digest Selections
Brownies med kremet sjokoladeglasur
Ingredienser
- 1 kopp (250 g) smør
- 2 kopper (460 g) sukker
- 4 egg
- 2 ts vaniljeessens
- 1 3⁄4 kopp (260 g) allsidig mel
- 3⁄4 kopp (90 g) pulverisert sjokolade
- 1 ts bakepulver
- 1⁄4 ts salt
Tak
- 1⁄2 kopp (125 g) smør
- 1⁄4 kopp (60 ml) fordampet melk
- 1 ts vaniljeessens
- 2 ss pulverisert sjokolade
- 3 kopper (375 g) melis
- sukker eller fargerikt konfekt å dekorere (valgfritt)
Iryna Kaliukina / iStock
Forberedelsesmodus
1 - Pisk smør og sukker i en bolle til det er godt kombinert. Tilsett eggene, ett om gangen, og pisk etter hver tilsetning. Tilsett vanilje og rør. I en annen bolle kombinerer du mel, sjokoladepulver, bakepulver og salt. Tilsett gradvis i smørkremen, rør godt.
2 - Fordel deigen på et smurt bakepapir på 33 cm x 23 cm. Stek ved 180 ° C i 25-30 minutter, eller til du stikker en tannpirker nær midten av deigen, blir den ren. La avkjøles i stekepannen på et rist.
3 - For å lage glasuren, pisk smøret, fordampet melk og vanilje i en bolle. Tilsett sjokoladepulveret. Tilsett melis gradvis til det er kremaktig. Smør over kalde brownies og pynt med sukker eller dryss, hvis ønskelig. Skjær i firkanter og server.
Fortsett å lese