Først er betennelse en bivirkning av immunforsvarets arbeid. Når du har en skade eller infeksjon, styrter cellene og stoffene i immunsystemet til stedet for å drepe bakterier og reparere det skadede vevet. Du kan se betennelsen i aksjon når huden rundt et kutt blir rød og hovent. I korte perioder er det gunstig; men når kroppen konstant blir angrepet av betennelse - på grunn av milde og kontinuerlige infeksjoner eller "skade" forårsaket av røyking og andre irriterende faktorer - blir betennelsen skadelig.
Hva er årsakene?
Kronisk betennelse kan utløses av allergener, giftstoffer og stråling, men også av sykdommer som revmatoid artritt, infeksjoner som ubehandlet gingivitt eller magesår (som er forårsaket av bakteriell infeksjon), eller mikroskopiske skader, for eksempel skade på arterieveggene. , høyt blodtrykk eller høyt kolesterol. Faktisk er en annen skyldig intra-abdominal fett, som utskiller betennelsesmidler. Stress, sinne, mangel på trening og en diett rik på hurtigmat og hydrogenert fett bidrar også til betennelse.
Vi snakket om intra-abdominal fett i denne artikkelen.
Om matpleie, les artikkelen vår.
Hvorfor er det farlig?
Det akselererer veksten av plakk på veggene i arteriene (ateromer) og gjør deretter disse plakkene mindre stabile og mer sannsynlig å sprekke og blokkere en arterie. Kronisk betennelse bidrar også til insulinresistens. I tillegg øker det risikoen for et stort antall kroniske sykdommer, inkludert diabetes, Alzheimers, lungesykdommer, osteoporose og til og med kreft.
Du finner mer detaljer i artiklene om insulinresistens, diabetes, Alzheimers, lungesykdommer, osteoporose og kreft.
Se hvordan det skjer
1 I blodet, nivåer av inflammatoriske cytokinstoffer øker som respons på røyking, bakterier, fett i magen og andre stressfaktorer for kroppen. Cytokiner gir kroppen varsel om at noe er galt og utløser en kjede av hendelser som forårsaker betennelse.
2 leukocytter, eller hvite blodlegemer, løp til stedet for infeksjon eller skade - som arterieveggene som er skadet av oksyderte partikler av LDL-kolesterol. Når LDL legger seg i disse veggene, sluker cellene i immunforsvaret det for å kvitte seg med det. Imidlertid, hvis det er overflødig LDL, er leukocyttene imidlertid overbelastet. Det vil si at de akkumuleres på arterieveggen og danner plaketter som smalner arteriene.
3 leukocytter frigjør flere cytokiner, som ødelegger beskyttelseslaget som dekker platen. Til slutt brister plakk, og søler innholdet i blodet. Et faresignal sendt av leukocytter, kalt en vevsfaktor, utløser en koagulasjonsrespons. Hvis en blodpropp blokkerer arterien, kan resultatet være et hjerteinfarkt eller hjerneslag.
Forebyggingsstrategier
Slutt å røyke, fordi røyken tenner veggene i arteriene.
Spis mer fet fisk, frukt og grønnsaker, og mindre stekt mat og hydrogenert fett.
Søvn minst 7 til 8 timer i natt.
Trene med måtehold.
Behandle infeksjoner eksisterende.
