Vi pleier å si at i Brasil begynner året først etter Carnival. Når det gjelder skoleåret ser det ut til at klassene først virkelig begynner etter festen. Vel, materialet og uniformen er allerede kjøpt, og barnas forventninger er høye. Og foreldrene får en bekymring til: hva med snacksen? Hva skal jeg gjøre for å sikre en sunn matbit for barn?
Uansett alder er mat en viktig sak i skolefasen. Så la oss hjelpe deg med noen tips for å lage en sunn matbit for dem. Vi er tross alt i en tid med å bekjempe fedme hos barn og forebygge problemer som høyt blodtrykk, hjerte- og karsykdommer og diabetes!
Individuelle behov
Det er viktig å konsultere barnelege og ernæringsfysiolog. Dietten bør variere avhengig av alder og aktiviteter de vanligvis utfører. Hvis barnet eller ungdommen trener regelmessig - svømming, fotballskole eller danseakademi - kan han eller hun trenge et kosthold med flere kalorier og differensierte næringsstoffer som kalium, noe som er viktig for at musklene skal fungere ordentlig. Hvis fritidsaktiviteter er mer intellektuelle, som språkskole, drama eller ekstra klasser, er det interessant å styrke forbruket av matvarer som øker konsentrasjonen og stimulerer tenking, som er rik på omega-3 og B-vitaminer.
Konservering av snacks
I tillegg til ernæringsmessige bekymringer, er det også viktig å vurdere matbevaring. Avhengig av skoleplanen - deltid eller heltid - kan de tilbringe mer eller mindre tid i matboksen. Invester i matbokser og termiske beholdere, som holder temperaturen på maten lenger, enten det er varmt eller kaldt. Og sjekk på skolen for å se om snacks kan oppbevares i kjøleskapet til snacktid.
Den sunne snacken
Ernæringseksperter anbefaler at et sunt måltid for barn i førskolen (4 til 6 år) bør ha:
- Væske - forslag: helst vann, spesielt hvis barnet allerede bruker frukt; naturlig fruktjuice, helst uten sukker (aldri søt med syntetiske søtningsmidler); naturlig kokosnøttvann. Et godt tips for å bevare naturlig juice, spesielt på varmere dager, er å legge frosne juicebiter i termoflasken (bruk isformen til å fryse saften);
- Del av frukt - forslag: foretrekker de som kan spises med skall, for eksempel jordbær, bjørnebær, frøfrie druer, epler, pærer, eller som er lette å skrelle, for eksempel bananer og mandariner;
- Del av animalsk eller vegetabilsk protein - forslag: ost, ostemasse, yoghurt, tofu, pistasjnøtter, mandler, cashewnøtter, havre. Et godt tips er å lage en blanding med kastanjer, pistasjnøtter og mandler;
- Karbohydratporsjon - forslag: brød, helst hele eller syriske, småkaker uten fyll, som vann og salt og stivelse; hjemmelagde kaker.
Mengden vil avhenge av appetitten til hver enkelt. Prøv å blande mat som barnet liker mer med andre som ikke er foretrukket - og bli enig med ham i at det er nødvendig å spise hele snacken. Du kan ikke la det du ikke liker! I denne alderen er preferansen for søte smaker naturlig, men de andre smakene må læres, og med skikken blir de også verdsatt. Fruktstopp, hjemmelaget eller naturlig, er en god erstatning for søtsaker. Elementer som popcorn med lite salt, kokt maiskolbe, ostebrød og tapioka hjelper til med å variere smakene og pleier å bli godt akseptert av de små. Et annet veldig sunt alternativ er å inkludere rå gulrot i snacken, skrelt og kuttet i spisepinner og cherrytomater eller druer (små og runde).
Hva er forbudt?
Fra 0 til 6 år danner kroppen matminnet, så det er veldig viktig å oppmuntre til inntak av sunn mat og unngå bearbeidet mat, som frossen pasta, øyeblikkelig nudler, pølser og frokostblandinger. Så det som skal kuttes fra matboksen er: sjokolade, godteri og lollipops, melk med sjokolade, brus, isoton drikke, kaker med fyll og pålegg, utstoppede kaker og stekt mat. La disse artiklene konsumeres til slutt - på fester eller på en tur når det er vanskeligere å tilberede måltider eller i helgene.
