Få ting stemmer overens like godt med god kaffe eller varm sjokolade som småkaker. Enda bedre hvis de er hjemmelagde! Sjekk ut 7 deilige og enkle oppskrifter som vil gjøre dagen søtere:
sutteerug / iStock 1. Crispy shortbread cookies
Ingredienser:
- 1 ⁄ 2 kopp (125 g) smør
- 3 ⁄ 4 kopp (90 g) melis
- 1 eggehvite
- 1 ⁄ 2 ts vaniljeessens
- 1 1⁄4 kopp (185 g) allsidig mel
- 1 ⁄ 4 ts bakepulver
- 1 ⁄ 4 ts natron
- sukker etter smak
Sjekk ut tilberedningsmetoden nedenfor!
Timmary / iStock
Forberedelsesmodus
- Pisk smøret og sukkeret i en bolle til det er lett og luftig. Tilsett eggehviter og vanilje, og pisk hele tiden. I en annen bolle, bland mel, bakepulver og natron. Tilsett gradvis kremen, rør godt.
- Lag 4 cm kuler og legg dem i sukker. Legg dem på smurte bakeplater, og la det være 5 cm mellom dem. Flat dem med en gaffel og stek ved 180 ° C i 12-14 minutter, eller til kantene på kakene blir brune. La avkjøles på et stativ.
MichelleSC / iStock
2. Sitron shortbread cookies
Ingredienser:
Pasta:
- 1 ⁄ 3 kopp (40 g) smør
- 2 ss melis
- 1 ⁄ 2 ts sitronsaft
- 3 ⁄ 4 kopp (110 g) allsidig mel
- 1⁄2 kopp (30 g) maisstivelse
Tak:
- 1 1⁄2 ss smør
- 1 ⁄ 3 kopp (40 g) melis
- 1 ⁄ 2 ts sitronsaft
- 1⁄2 ts sitronskall (valgfritt)
- 1–2 dråper gul matfarging (valgfritt)
Karisssa / iStock
Forberedelsesmodus:
- Pisk smøret og sukkeret i en bolle til det er lett og luftig. Tilsett sitronsaft og bland. I en annen bolle, bland melet og maisenna. Tilsett gradvis kremen, rør godt. Lag en 20 cm rull og pakk inn i plastfolie. Kjøl i 2 timer, eller til den er fast.
- Pakk ut og skjær rullen i 1 cm skiver. Legg dem på usmurte bakeplater, og la det være 5 cm mellom dem. Stek ved 180 ° C i 8-12 minutter, eller til kakene er faste å ta på. La avkjøles på et stativ.
- For å lage glasuren, pisk smøret og sukkeret i en bolle til det er glatt. Tilsett sitronsaft og -skal og fargestoffet, hvis ønskelig. Hell over de kalde kakene.
Fortsett å lese
