Pizza kan betraktes som et verdensarvsted. Den har til og med sin egen dag: Pizzadagen feires 10. juli. Og for de som elsker denne gleden, men ikke kan legge det sunne livet til side, har vi skilt 10 pizzaoppskrifter for ikke å komme ut (for mye) av dietten.
Det er flere pastalternativer, med eller uten gluten, lite karbohydrat, rik på fiber og til og med protein. Likte du det? Så sjekk ut under 10 pizzaoppskrifter, som ikke gir deg kostholdet!
Semenovp / iStock 1. Arugula pizza med tomat
Hvis du elsker pizza og ikke vil bytte deigen til noe, er det bedre å velge sunnere smaker, for eksempel ruccola med tomat.
Ingredienser
Pasta
- 425 gram hvetemel;
- 2 ts salt;
- 1 ss sukker;
- 2 ss olivenolje;
- 1/2 kopp varmt vann;
- 2 dessertskjeer med tørr biologisk gjær
Fylling
- 1/2 kopp tomatsaus;
- 200 g lett mozzarella;
- 1 skiver tomat;
- oregano etter smak;
- arugula etter smak.
Wanessa-p / iStock
Hvordan lage
1 - Løs opp gjæren i det varme vannet.
2 - Ha mel, salt og sukker i en elektrisk mikser eller bland med hendene.
3 - Tilsett olivenoljen gradvis i deigen.
4 - Bland også vannet gradvis med oljen.
5 - La deigen hvile til den dobler.
6 - På bordet, kast litt mel og kjevle ut deigen.
7 - Form deigen i ovnen og tilsett ingrediensene til fyllet.
8 - Legg først tomatsausen og mozzarellaen på toppen, og tilsett deretter ruccola, skivede tomater og oregano.
9 - Stek (230 grader) og fjern den innen 15 til 20 minutter (til deigen er bakt og osten er smeltet).
iuliia_n / iStock
2. Hel tunfiskpizza
Ingredienser
Pasta
- 1 og en halv kopp hel hvetemel;
- 2 kopper melk;
- 1 egg;
- 25 ml olivenolje;
- 1 ts salt
- 1 grunne spiseskje bakepulver
Fylling
- 2 bokser tunfisk;
- 1/2 tomatsaus;
- 1 liten hakket tomat;
- 1/2 hakket grønn pepper;
- 1 liten løk, hakket;
- oliven
Dennis Gross / iStock
Hvordan lage
1 - Plasser melken, egget, oljen og en kopp og en halv fullkornsmel litt etter litt i en blender.
2 - Etter å ha blandet ingrediensene, tilsett salt og gjær og pisk litt til.
3 - Legg deigen i en smurt panne, med olivenolje og litt mel.
4 - Sett deigen i en forvarmet ovn på 180 grader i 10 minutter.
5 - Etter 10 minutter, bor hull med gaffelen i deigen og tilsett fyllet.
6 - Legg tunfisk, tomatsaus, tomater, hakket løk og hakket pepper i en bolle.
7 - Kast denne blandingen i den forvarmede deigen og tilsett oliven på toppen.
8 - Ta pizzaen inn i ovnen igjen og varm den i ytterligere 10 minutter på 180 grader.
Fortsett å lese
