Denne enkle oppskriften på sprø stekt kylling, utvidet med ingredienser som sennep og sesam, er det perfekt for et familiemåltid. I tillegg gjør prosessen med marinering i melk den mykere og mer saftig. Det lette belegget av hel hvetemel, sesam og krydder, i tillegg til å erstatte den fete kyllinghuden, danner en attraktiv skorpe når du baker. Så hva med å tilberede denne smakfulle retten til lunsj?
Og hvis du har lyst til å spise søtt etterpå, kan du prøve å lage en av disse enkle oppskriftene som bare tar 4 ingredienser!
Kuvona / iStock Ingredienser
- 1/2 kopp kjernemelk
- 1 ss Dijon sennep
- 2 knuste hvitløksfedd
- 1 ts peppersaus, som Tabasco
- 1,5 kg kyllinglår med bein, hud og fett
- 1/2 kopp hel hvetemel
- 2 ss sesamfrø
- 1 1/2 ts bakepulver
- 1 1/2 ts paprika
- 1 ts tørket timian
- Litt salt
- Malet sort pepper etter smak
kameleonseye / iStock
Forberedelsesmodus
1.
I en bolle, pisk kjernemelk, sennep, hvitløk og peppersaus til den er godt kombinert. Tilsett deretter kyllingen og snu den for å dekke hele overflaten med krydder. Dekk til og mariner i kjøleskapet i minst 30 minutter eller opptil 8 timer.
djedzura / iStock
2.
Forvarm ovnen til 220 ° C. Legg et brett med aluminiumsfolie, legg et rutenett over det og smør det med kokespray.
donstock / iStock
3.
I en liten bolle kombinerer du mel, sesam, bakepulver, paprika, timian, salt og pepper. Legg deretter denne blandingen i en stor papir- eller plastpose. Legg kyllingbitene en om gangen i posen og rist for å dekke dem med melblandingen. Fjern overflødig mel og ordne kyllingen på grillen. Sprøyt kokesprøyten lett over kyllingbitene.
Fortsett å lese
