Betakaroten er en del av en større gruppe næringsstoffer kjent som karotenoider; som er gul-oransje pigmenter som finnes i frukt og grønnsaker. Når kroppen omdanner det til vitamin A, blir betakaroten noen ganger kalt pro-vitamin A. Imidlertid gir det andre fordeler i tillegg til å forsyne kroppen med dette vitaminet.
Hva gjør betakaroten?
I tillegg til å styrke immunforsvaret, er det en kraftig antioksidant, som nøytraliserer frie radikaler som kan skade celler og forårsake sykdom. Ved å handle direkte på celler, kjemper den og kan til og med reversere noen lidelser.
Betakaroten er veldig effektiv i bekjempelsen av hjertesykdommer. Forskning utført ved Harvard University avslørte at daglig forbruk av 50 mg av dette næringsstoffet reduserer risikoen for hjerteinfarkt, hjerneslag og alle dødsfall forårsaket av kardiovaskulære problemer med 50%. Andre studier har vist at det kan forhindre dårlig kolesterol (LDL) i å skade hjertet og kransårene. Forhøyede nivåer av betakaroten gir også beskyttelse mot kreft i lunge, fordøyelseskanal, blære, bryst og prostata.
Hovedfordelene
Fungerer som en antioksidant, og betakaroten har allerede reversert noen kreftsykdommer; spesielt de som påvirker hud, slimhinner, lunger, munn, hals, mage, tykktarm, prostata, livmorhals og livmor. I tillegg har det vist seg å hemme veksten av unormale celler, styrke immunforsvaret, styrke cellemembraner og øke kommunikasjonen mellom celler.
Hvor mye trenger du
Det er ingen anbefalt daglig inntak (IDR), selv om ca. 5000 IE oppfyller IDR for vitamin A. Imidlertid er større doser nødvendig for å gi total immunstimulerende og antioksidant effekt.
Ta kosttilskudd med måltidene. Men hvis du har hypotyreose, nyre- eller leversykdom eller spiseforstyrrelser, må du først kontakte legen din.
Det vil sannsynligvis være mer effektivt når det tas sammen med andre karotenoider i en blandet formel. De fleste drar nytte av det daglige forbruket av 25 000 IE (15 mg) av en kombinasjon av karotenoider. Personer som har økt risiko for kreft kan ta opptil 25 mg daglig.
Vi finner også betakaroten i mange matvarer. Gulrøtter er hovedkilden til dette næringsstoffet, i likhet med andre gule, oransje og røde frukter og grønnsaker. Grønne grønnsaker, som brokkoli, spinat eller salat, er også gunstige. Jo mørkere det grønne er, desto mer betakaroten inneholder de.
