Vet hvilke matvarer som inneholder mye fett det er det første trinnet i å kontrollere dietten. Så vi har listet opp 13 gode matvarer med fettkilde for å lære deg å inkludere dem i ditt daglige liv i moderasjon. Disse retningslinjene vil hjelpe deg med å komme deg vekk fra de største skurkene og velge de sunneste ingrediensene. Sjekk ut!
subodhsathe / iStock Smør
Smør er laget av en pisket fettkrem, så det har mer fettkonsentrasjon: 80 g massivt fett i 100 g og 740 kalorier. De fleste er sammensatt av mettet fett, som, hvis det konsumeres i overkant, kan bidra
for å øke kolesterolet. På den annen side gir den vitamin A og D.
Smør med 50% fett krever vann i tilberedningen for å oppnå samme volum med bare halvparten av smørmengden.
Margarine
Margarine ble oppfunnet i 1869 som en billig erstatning for smør. I følge loven skal melkefett, når det er tilstede, ikke overstige 3% av det totale lipidinnholdet. Flerumettede versjoner er også en viktig kilde til essensielle fettsyrer og vitamin E.
Solid eller myk, de fleste har like mye fett og nesten like mange kalorier som smør.
kløfter / iStock
Kremer med lite fett
På det brasilianske markedet blir vegetabilske kremer nesten alltid forvekslet med margariner på grunn av smak og utseende, men de inneholder mindre fettinnhold. En 70% fettkrem inneholder 635 kalorier; lite fett, 390 kalorier; og med et veldig lavt fettinnhold, 273 kalorier. Det vil si at til og med kremer med et minimum av fettinnhold tilberedes med fett og ikke bør konsumeres i overkant.
MarianVejcik / iStock
I kremer med redusert fett ble de fleste erstattet av vann, med bruk av emulgatorer. Vannet fordamper når kremen varmes opp. Av denne grunn er de merket "ikke anbefalt for kulinarisk bruk".
Generelt, hvis du vil unngå mettet fett fra smør eller smult, er det best å bruke margarin, olivenolje eller solsikkeolje.
Fortsett å lese
