Rekeboller! En deilig mat å spise på lunsj med familien eller å spise sammen med venner!
Lær hvordan du kan gjøre denne gleden i et veldig enkelt trinn for trinn. Kom igjen?
Ingredienser:
- 1 kopp (te) grå reker, ren og hakket;
- 1 middels kokt potet eller 200 g kokt og presset kassava;
- 1 hakket løk;
- 1 skje usaltet smør;
- 1 kopp og ½ (te) melk (300 ml);
- 1 kopp og ½ (te) hvetemel;
- Grønn duft etter smak;
- Salt og pepper etter smak.
Slik forbereder du informasjonskapslene:
1 – I en gryte, surr løken i smør i 3 minutter, eller til den er gyldenbrun.
2 – Tilsett reker og grønn duft etter smak og rør til rekene er kokte.
3 – Tilsett poteter (eller maniok), melk og mel litt etter litt. Sett salt og pepper og rør til deigen kommer ut av pannen. Fjern fra peisen og vent til den er avkjølt.
4 – Lag små kuler og stek kakene ved å dyppe dem ned i olje i 3 minutter. Vær forsiktig så du ikke gjør oljen for varm.
5 – La avkjøles og tørkes på et papirhåndkle. Server deretter med en saus etter eget valg.
Tips: Det er mulig å bake dumplings i stedet for å steke dem. Legg kakene på et smurt og melet bakepapir og stek i middels ovn (ca. 180 °) i ca. 25 minutter.
