I følge en gammel Engelsk populært ordtak, “et eple om dagen holder legen borte” (et eple om dagen holder deg borte fra legen). Men er det virkelig så mange fordeler med en frukt som er så vanlig som et eple?
Når ordtaket ble opprettet, var “eple” navnet på enhver rund frukt som vokste på trær, meningen er bredere. Men ja, det er flere fordeler med eplet. Sjekk ut:
Forhindrer Alzheimers
Eplet inneholder quercetin, en kraftig antioksidant som hos mus beskytter nevroner mot degenerasjon og kan gjøre det samme hos mennesker. Barken er rik på stoffer som bekjemper sykdommer.
Beskytter mot tykktarmskreft
Når den gjæres i tykktarmen, produserer epleets naturlige fiber kjemikalier som hjelper til med å bekjempe dannelsen av kreftceller, ifølge fersk forskning i Tyskland.
Andre studier har vist at procyanidiner, typen antioksidant som finnes i epler, utløser en rekke cellulære signaler som resulterer i død av kreftceller.
Stabiliserer blodsukkeret
Eplet er rikt på løselig fiber, noe som bremser fordøyelsen og innføringen av glukose i blodet. Forskere fant at kvinner som spiste minst ett eple om dagen, var 28% mindre sannsynlig å utvikle diabetes enn de som ikke gjorde det.
Fremmer tannkjøtthelsen
Apple har lenge blitt sagt å være naturens tannbørste. Selv om å spise et eple ikke renser tennene, stimulerer det å bite og tygge eplet tannkjøttet, og fruktens søthet øker spyttestrømmen, noe som reduserer hulrom ved å redusere mengden bakterier i munnen.
Hjelper deg med å holde deg slank
Eplet er rikt på vann og fiber, så magen vil ha mindre mat. I tillegg har studier vist at alle som spiser minst tre epler om dagen går ned i vekt.
Hjelper med å forhindre hjerte- og karsykdommer
Et ferskt eple er den ideelle snacken. Epler er rike på flavonoider, antioksidanter som hjelper til med å forhindre hjerte- og karsykdommer - men du må spise skallet.
I tillegg har voksne som spiser epler 37% mindre sannsynlighet for å ha høyt blodtrykk.
Bekjemper høyt kolesterol
Epler inneholder lite kalorier og høyt pektin, en løselig fiber som bidrar til å senke nivået av LDL-kolesterol (som skader arteriene) i blodet.
Forbrukstips:
Til tross for fordelene, da eplet er sårbart for larver, ormer og andre insekter, mottar det applikasjoner av plantevernmidler. Vask alltid fruktene godt før du spiser dem, og i tilfelle voksede epler (med intens glans), skrell; voks kan forhindre at vask fjerner sprøytemiddelrester.
Til slutt er et annet tips å velge mindre epler: de større modnes og passerer poenget raskere.
