Husets smak

Bananskall oppskrifter å inkludere i kostholdet ditt

Visste du at bananer er det? en av de mest konsumerte matvarene i verden? Det anslås at mer enn 100 milliarder enheter av frukten handles hvert år.

I tillegg til å være en deilig mat og veldig rik på næringsstoffer, har bananskall også flere bruksområder i hverdagen - sjekk ut 9 kreative måter å nyte bananskall her!

Men det få mennesker vet er at bananskall også kan tjene som en kulinarisk ingrediens.

Noen matvarer har opptil 40 ganger mer næringsstoffer i skinnet enn massen. Bananskall er for eksempel rikere på fiber, kalsium og kalium enn fruktmassen.

Av denne grunn kan det være gunstig for helsen din og lommen å skape en vane med å gjenbruke mat i sin helhet - skall, masse og frø. Ikke overbevist ennå? Så sjekk ut en kort liste med 6 grunner til å konsumere bananskall.

Hvorfor konsumere bananskall?

  1. Forbedrer huden;
  2. Beskytter hjertet;
  3. Beskytter synet;
  4. Forhindrer kramper og muskelsvakhet;
  5. Forebygger kreft;
  6. Styrker bein og tenner,

For å vise deg hvordan du inkluderer bananskall i kostholdet ditt, og hjelpe deg med å ta det første trinnet, har vi skilt ut 4 deilige oppskrifter. Prøv det!

Bananskrellkake

Ingredienser:

  • 4 bananskall
  • 2 egg
  • 2 kopper melk
  • 3 kopper demerara sukker
  • 2 skjeer smør
  • 3 kopper brødsmuler
  • 1 ss bakepulver

Forberedelsesmodus:

1. Skill skallene, pisk eggehvitene i snøen og avkjøl.

2. Ha så eggeplommene, melk, smør, bananskall og sukker til blenderen.

3. Etter å ha slått ingrediensene i en blender, bland deigen og ta med brødsmulene.

4. Bland eggehvitene forsiktig og tilsett gjæren.

5. Smør og mel et bakeplate og hell deigen. Sett deretter i en middels ovn som tidligere var oppvarmet i ca 40 minutter. Vent til den avkjøles og serveres.

Bananskrellgodteri

Ingredienser:

  • 1/2 kopp vann
  • 1 dusin hakket moden bananskall
  • 2 kopper brunt sukker
  • 4 nelliker
  • 2 ss hvetemel
  • 1 ss usaltet smør

Forberedelsesmodus:

1. Ha vannet og bananskallene i en panne. Kok til skallene er møre.

2. Fjern innholdet i pannen og tøm det, men reserver vannet slik du kan trenge det senere. Ta skallene til en blender og pisk til det blir en pasta (hvis du trenger å tilsette litt vann for å slå det).

3. Etter at du har truffet blenderen, før du pastaen gjennom en tykk sil og legg den i en panne. Tilsett mel, sukker og nellik og kok på svak varme, rør hele tiden til det begynner å løsne fra bunnen av pannen.

4. Slå av varmen, tilsett smøret, rør godt og la avkjøles. Rull godteriet og legg det i krystallsukkeret.

Bananskrellbrigadier

Ingredienser:

  • 1 liter vann
  • 1 kopp sukker
  • 10 bananskall
  • 3 kopper allsidig mel
  • 2 kopper pulverisert sjokolade
  • 1 kopp usøtet pulverisert melk
  • 2 ss usaltet smør
  • 2 kopper melk

Forberedelsesmodus:

1. Ha de vasket og godt hakkede bananskallene, vann og sukker i en panne. Kok til vannet er redusert med halvparten og huden er myk.

2. Bruk blenderen til å visp skjellene sammen med sjokoladepulver, mel, pulverisert melk og melk. Bland til du får en jevn blanding.

3. Hell innholdet i en panne og kok på svak varme, rør hele tiden til det begynner å løsne fra bunnen. Vent til den avkjøles og serveres.

Banan farofa med skall

Ingredienser:

  • 2 ss smør
  • 2 ss hakket løk
  • 3 bananer med skall, kuttet i skiver
  • 2 kopper ristet maniokmel
  • Salt etter smak
  • 2 ss hakket persille

Forberedelsesmodus:

1. Varm smøret i en panne og surr løken. Ha så bananskivene og la dem steke litt.

2. Tilsett kassava-melet og rør til melet er godt oppvarmet.

3. Krydre til slutt med salt og dryss over hakket persille.

Likte du disse oppskriftene? Så sjekk ut andre deilige bananoppskrifter her!