Må ta en dessert på julemiddagen og vil lage noe spesielt og velsmakende? Eller prøver du å tjene ekstra inntekter i år? Uten tvil er en oppskrift på hjemmelaget panettone (eller sjokoton) et godt valg. I tillegg til å være ekstremt deilig, er oppskriften enkel å lage. Så du sparer penger (eller starter din bestillingsvirksomhet) og nyter julen uten å bekymre deg for å komme i minus.
Så skriv ned oppskriften!
richard_cheles / iStock Hjemmelaget sjokolade
Ingredienser:
2 ferske gjærtabletter til brød (30 g)
1 ss salt
1 kopp melk (te)
2 kopper te
1 ts panettone eller vaniljeessens
3 egg
6 ss smør
1 kopp sukker
1 kg hvetemel
1 ½ kopp mørk sjokolade kuttet i biter (hvis du foretrekker den tradisjonelle panettonen, erstatt sjokoladen med kandiserte frukter)
Forberedelsesmodus:
1 . Oppvarm først ovnen til 180 ° C.
2 . I en blender, slå gjær og salt i en blender. Tilsett deretter melk, vann og essensen av panettone og pisk igjen i pulserende hastighet.
3 . Tilsett eggene og pisk i noen sekunder.
4 . Overfør denne væsken til en elektrisk mikser og tilsett smøret. Like etter, slå på mikseren i lav hastighet og tilsett sukkeret litt etter litt. Slå til glatt og stopp motoren. Rett etter, tilsett 1 kg mel litt etter litt og bland til det danner en klebrig deig.
5 . Dryss en jevn overflate med det resterende melet og legg deigen. Deretter jobber du deigen med hendene til den begynner å komme av overflaten og hendene.
6 . Del deretter deigen i fire deler og legg 1/4 kopp (te) sjokoladebiter i hver. Arbeid deigen litt mer for å innlemme sjokoladen godt. Til slutt legger du hver deig i en 500 g pannettpanne og steker til den er gyldenbrun.
Hjemmelaget sjokolade med is
Med en smule kreativitet kan du gjøre din hjemmelagde sjokoton til en enda smakfullere dessert. For å gjøre dette, er det bare å åpne toppdelen med en kniv, fjerne litt fra innsiden og legge isen du ønsker. Tilsett deretter en sjokoladesaus og pynt med jordbær eller kirsebær. Til slutt tar du den til fryseren i to timer før servering.
Pasjonsfrukt trøffel panettone
Ingredienser:
1 panettone
500 g hvit sjokolade
250 g rømme (jeg brukte beholderen)
1/2 kopp pasjonsfruktjuice
Fortsett å lese
